المكونات

1 حبة بطاطا كبيرة 

200غ لانشون زينة 

بهارات مشكلة 

بصل أخضر

ذرة 

بصل 

فطر 

بندورة 

قشقوان 

زبدة 

والمقادير جميعها حسب الرغبة 

طريقة التحضير

اجلبي وعاء عميق وضعي المكونات جميعها في الوعاء بالاضافة إلى مرتديلا زينة، وامزجيهم حتى يتماسكوا جيدا، اغسلي البطاطا جيدا وضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة، وبعد أن تصبح مشوية جيدا ضعيها على لوح التقطيع و شرحي البطاطا في منتصفها طوليا ،واغرفي لب البطاطا حافظي على القشر،واضيفي المكونات جميعها للب وامزجيهم حتى يصبح القوام كريميا ،قدميها وهي ساخنة.

• مرتديلا
• جبنة

• التاليبيتزا مع مرتديلا زينة